Los precios mundiales de los alimentos han alcanzado su nivel más alto en casi cuatro años, según un informe reciente de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Este aumento se registró en septiembre, en medio de interrupciones logísticas y preocupaciones climáticas.
El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO mostró un promedio de 136,0 puntos en septiembre, un incremento respecto a los 134,0 puntos revisados en agosto, marcando su valor más elevado desde noviembre de 2022.
Aumento en Cereales y Azúcar
Los precios de los cereales, el azúcar y los aceites vegetales experimentaron un aumento notable el mes pasado. En contraste, los precios de la carne y los productos lácteos mostraron una tendencia a la baja.
Impacto de Interrupciones Logísticas
El economista jefe de la FAO, Máximo Torero, destacó que las interrupciones en importantes rutas marítimas como el estrecho de Ormuz y el mar Negro, junto con los efectos del clima, están generando presión sobre los costos de energía, transporte y productos alimenticios esenciales. Esto puede repercutir en los precios al consumidor, especialmente en naciones que dependen de las importaciones de alimentos y energía.
Preocupaciones por El Niño
La FAO también señaló que las preocupaciones por el fenómeno climático El Niño han impulsado los precios internacionales del azúcar a sus máximos en 18 meses. Asimismo, las alteraciones en el comercio en el mar Negro, a causa de conflictos, han llevado los futuros del trigo a un punto más alto en tres años a principios de septiembre.
Producción y Comercio de Cereales
En cuanto a la producción, la FAO pronosticó que la producción mundial de cereales alcanzará los 2.979 millones de toneladas métricas en 2026, cifra que se mantiene casi sin cambios respecto a la previsión anterior. Sin embargo, se espera que esta cantidad sea un 2,1 por ciento inferior en comparación con el nivel de 2025, aunque seguiría siendo la segunda más alta en la historia. Además, se ha recortado el pronóstico del comercio mundial de cereales para 2026-2027 en un 0,7 por ciento, debido a expectativas más bajas para las exportaciones de trigo y maíz, influenciadas por las limitaciones de las rutas marítimas en el mar Negro.
Fuente: NA
